Pasta secca: Maltagliati – De Carlonis
Ogni pezzo di sfoglia è diverso dall’altro, per questo motivo si identifica come un prodotto casereccio, ideale per ricette dell’antica tradizione contadina.
Confezioni: g.250
Porzioni: 4
Tempo cottura: 2 minuti
Uova: da galline allevate all’aperto
Semola: antica varietà Senatore Cappelli
Scadenza: 24 mesi
Prodotto secco: umidità 12,50% all’origine
Dimensioni: lung. cm.7, larg. cm.2,5, spessore mm. 0,7
Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche intere 35%
Contrada Molino, 55
63828 Campofilone (FM)
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