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Farina integrale di Mais “Quarantino” BIO – Mulino Bravi

È l’antica varietà di mais marchigiano recuperata grazie alle microproduzioni locali biologiche. Il suo uso è tradizionalmente legato alla preparazione della polenta, ma si può utilizzare anche per pane, dolci ed altre preparazioni domestiche.

Valori nutrizionali medi x100g di farina di mais bio:

  • Energia 1525 Kj / 364 Kcal
  • Grassi 4,3 g di cui acidi grassi saturi 0,7 g
  • Carboidrati 73,1 g di cui zuccheri 3,2 g
  • Fibre 0,6 g
  • Proteine 8,4 g
  • Sale 0,01 g

 Via Valcarecce, 2
62011 Cingoli (MC)

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